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知りたがり しょうゆ麹
知りたがり（フジテレビ）しょうゆ麹のまとめ
◎材料
・麹・・・・・・200g
・しょうゆ・・・200g
・◎手順
1 麹をほぐし、つぶすように良くもむ
2 しょうゆと麹をあわせて更に麹をもむ
（しょうゆがトロッとするまで）
3 容器に入れて冬なら2週間、夏なら1週間保存する
4 完成
完成までの間、1日１回良くかき混ぜます
◎材料
・麹・・・・・・200g
・しょうゆ・・・200g
・◎手順
1 麹をほぐし、つぶすように良くもむ
2 しょうゆと麹をあわせて更に麹をもむ
（しょうゆがトロッとするまで）
3 容器に入れて冬なら2週間、夏なら1週間保存する
4 完成
完成までの間、1日１回良くかき混ぜます
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